【中縣‧沙鹿】咖哩媽媽

咖哩媽媽位於台中縣沙鹿鎮的北勢東路上，在靜宜大學附近，是間很可愛的店。店門口的設計會讓人聯想到小時候玩洋娃娃的娃娃屋，非常可愛（不過那天天色很暗，我就沒拍店門口的照片了）。店內以黃色系為主，牆上有許多可愛的擺設，整家店走的是溫馨路線。



咖哩媽媽的咖哩總共有兩種口味，一種是不辣的日式咖哩，另一種則是會辣的印度咖哩。而這裡不收服務費，還有自取的濃湯與飲料可以無限享用。這天我們三個人去吃，分別點了：香酥豬排日式咖哩飯（NT.125）、咖哩炒飯（NT.100）、以及酥炸鮮蝦印度咖哩飯（NT.130）。


自助式的飲料與濃湯區。


柳橙汁與紅茶，和一般附餐的飲料差不多，沒啥特別之處。


我很喜歡的玉米濃湯。

他們的玉米濃湯雖然不是非常濃稠，但玉米粒很多，而且奶味十足。雖然男人一直覺得他們的濃湯怎麼那麼清，不像一般濃湯有著濃稠的感覺，但我覺得，比起有些用麵粉勾芡製造出濃稠感卻沒有奶味的濃湯，我還滿喜歡這道玉米濃湯的。


香酥豬排日式咖哩飯（NT.125）。



香酥豬排日式咖哩飯是朋友點的餐，我並沒有吃，不過他的豬排看起來好大一塊，用看的就覺得心情很好XD。

而我今天點的是咖哩炒飯，男人的則是酥炸鮮蝦印度咖哩飯（兩個其實都是我想吃看看的啦！）


咖哩炒飯（NT.100）。

咖哩炒飯讓我有點失望，因為炒飯最基本的就是要"捧鬆"、"粒粒分明"，但他們的炒飯有點糊，好像是他們今天的白飯本身就煮的比較潮濕的關係，所以讓這道炒飯吃起來像是"較乾的咖哩燴飯"。不過撇除炒飯的觀點來看這道菜，其實他的咖哩味還滿濃郁的，但若是以炒飯的標準來說，就不及格了。


酥炸鮮蝦印度咖哩飯（NT.130）。



這道餐點一上桌也讓我們有點傻眼，因為本以為菜單上所謂的"鮮蝦"應該是會出現像是日式炸蝦這類的炸物，沒想到卻是以蝦餅取代鮮蝦，雖然還算好吃，但就覺得名稱和事實有點不符。另外在咖哩醬的部分，由於日式咖哩我沒有吃到，所以就不做評論；而這裡的印度咖哩，雖然不難吃，但嚴格說起來只能稱為帶有辣味的日式咖哩，而稱不上是印度咖哩（註：所謂日式咖哩的口味通常偏甜，印度或馬來西亞這些熱帶國家的咖哩則是會以香料去熬煮，口味大不相同）。不過總體而言（價位、環境、口感、用餐氣氛...等），我對咖哩媽媽的印象還不錯，有機會的話，還是會去嚐嚐他們家其它的餐點。



【店家資訊】

地址：台中縣沙鹿鎮北勢東路520號
電話： (04)2652-7438
營業時間：AM11:00～PM10:00
價位：請見menu。



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