【祈禱文】

請授予我平靜,接受我無法改變的事;
請授予我勇氣,去改變我能改變的事;
請授予我智慧,以明白這兩者的差別。

2008-03-17

【台中‧西區】原燒。優質原味燒肉(中港店)

我和男人不曾在情人節或聖誕節這類的日子,為了應景到餐廳裡頭慶祝節日。不過我們自己的紀念日(例如:彼此生日、紀念日、週年慶等),我們一定會找個方式慶祝。這方式不一定是吃大餐,也可能是做卡片、去旅行,反正這些日子的當天一定要盡可能的和對方一起過,就算一起去逛街、看場電影,也是我們的慶祝方式。

今天是我們交往滿3000個日子的紀念日,三千個日子真的很漫長,好不容易走到了這一天,所以我們決定吃頓大餐(對我們來說真的是很大的一餐)當作紀念,謝謝彼此這段時間的照顧與陪伴。

---------------開---始---進---入---正---題---------------

原燒和西提、陶板屋等都隸屬於王品集團底下,這集團的服務品質,一直以來都是有口皆碑的。就我的印象而言,到王品他們家的餐廳吃飯,服務和食材完全不用擔心會有受氣的情況出現。所以今天這個大日子,我們便決定到原燒慶祝。

原燒的服務真的沒話說,就連預約訂位都可以讓我感覺備受尊重,當我們前一天打電話去訂位時,小姐態度之好、口氣親切、耐心說明...,雖然這些彷彿是服務業基本就該有的態度,但是市面上有太多生意好、出了名的餐廳,都不一定會做到這些(我真的有碰過超驕傲的店家,根本不屑訂位定話,口氣之差讓人光是通過電話就不想去消費受氣)。王品集團的口碑,我想就是在這些小細節中一步步的建立起來,雖然他們家的餐飲都走中高價位,但我認為光是服務就值得這價錢!

服務和氣氛我給98分,差的那一兩分,可能就是一種人味吧!雖然他們家的員工都很客氣又有禮貌,但就是缺少了一點親切,一種像朋友一樣的親切感。雖然讓人感覺像貴賓一樣的被招待著,但就是有那麼一些距離感。我知道我可能太苛求了,但是如果能夠加上這一種親切感,我想他們家的服務就無可挑剔了吧!

一進入店內後,服務生會先拿濕紙巾讓我們擦手,然後給我們manu。我們是第一次吃原燒,也不知道吃什麼比較好,所以我們選擇了套餐的消費方式(NT.598+10%服務費/人)。套餐的菜單->優質原味套餐

因為我們有兩個人,除了烤物、拌飯、和鮮蔬這三樣東西是只能選擇一個口味(但是是兩人份的東西)以外,其他餐點都是可以各選各的。

第一道沙拉,我們選擇了野菜洋蔥沙拉及生春捲沙拉。


野菜洋蔥沙拉。

野菜洋蔥沙拉的醬汁很清爽,帶點酸味。裡頭的洋蔥並不嗆鼻,其實還不錯。但是相較於超多鄉民們推薦的生春捲沙拉則黯然失色許多。生春捲沙拉真的是看起來還好,但是很好吃!


生春捲沙拉。

其實生春捲沙拉一上桌讓我有點失望,因為賣相很普通,但真的很好吃!越式的春捲皮裡頭包有生菜、花生粉、沙拉醬、蝦子...其他我就不知道了,但是真的很好吃!

接著上湯品。


大蒜蛤蜊湯。


蕃茄海鮮湯。

我們點的這兩道湯品,也受到網路上許多人的推薦。大蒜蛤蜊湯和一般海產店的蛤蜊湯不太一樣,一般海產店的蛤蜊湯是用薑絲下去煮,這邊則是喝到了蒜頭、九層塔的香味,很有深度的一道蛤蜊湯。蕃茄海鮮湯看起來很蕃茄,喝起來卻很像日本料理店的"土瓶蒸",湯頭有濃濃的柴魚味,還帶點酸,我想這酸應該是蕃茄的酸味吧!不過我也猜測是否有加入少許的檸檬提味,很好喝,不過如果不看顏色,我真的會以為是土瓶蒸!

這道蕃茄海鮮湯卻也讓我看到了原燒的貼心,蕃茄海鮮湯裡頭有魚塊、花枝片、蛤蜊、還有一隻蝦,重點來了,這隻蝦竟然已經剝好殼了!人客呀,你說這有沒有很貼心!


有圖有真相,衣服早被脫光的小紅蝦(羞)。

上完湯品,接著就上木炭、沾醬盤,然後過一會兒烤物們也都陸陸續續上桌了。因為我不吃牛,所以原燒烤物我們選擇了原燒豬肉拼盤及原燒海鮮拼盤。照片中的拼盤都缺了一小角,是因為服務生端上桌後,就示範烤了幾片讓我們瞭解烤法。


原燒豬肉拼盤。

原燒豬肉拼盤裡頭有三種豬肉,分別是:豬梅花、豬五花、松板豬三種,另外還有少許可以燒烤的蔬菜。松板豬是服務生幫我們烤的,行家出手果然不同凡響!不知是肉好吃還是烤的人厲害,把肉烤的軟軟嫩嫩的。不過男人也不錯,他把豬梅花也烤得很好吃呢!


原燒海鮮拼盤。

海鮮拼盤裡頭有幾種的魚片(但我實在跟他們不熟,不知道誰是誰),還有兩隻大蝦子(我也不知這是哪種蝦),一小盅干貝、另外是個貝殼,裡頭的東西我也搞不清楚到底是貝肉或是...?因為烤好以後是一小塊一小塊的,彷彿是已經處理過再放入貝殼中,另外也有拼盤都有的少許燒烤蔬菜。我覺得海鮮拼盤的東西滿新鮮的,只是可能我們不會烤,魚肉總是無法抓到恰到好處的熟度,干貝也是,好像糟蹋了一盤美味。唯一超滿意的就是那兩尾不知是什麼蝦的蝦XD,又大隻、烤起來肉質QQ的,很好吃。


干貝盅、貝殼、魚片。干貝盅和網站圖片中的差很多,讓我有點小失望。

烤物的部分我們選擇了香烤日式章魚,只是回來以後才發現,我竟然沒幫它拍照。服務生說這道香烤日式章魚已經熟了,所以只要再放上烤網加熱後即可食用。不過這道菜滿普通的,個人不推薦這道,如果有吃牛的人,就點個骰子牛肉嚐嚐吧!應該會比較好吃。我們本來也有考慮點骰子牛肉,但男人顧慮到我不吃牛,他說點了就只有他一個人吃,所以才選擇了香烤日式章魚,真是殘念。

另外,因為我們有事先加入了原燒的網路會員,所以獲得了一張入會的優惠券"無骨雞腿一盤",優惠卷在點餐時一併拿給服務生就可以了。所以提醒想去嚐嚐原燒的捧由,先去加入個會員吧!反正加入是免費的,和樂而不為呢!


這就是贈送的"無骨雞腿"。

無骨雞腿雖然是招待的,但可是一點也不馬虎。這雞腿肉有些厚度在,吃起來肉質很Q軟,不乾不柴,真是美味極了!和豬肉及海鮮拼盤相比,一點也不遜色!很推薦這道。

季節冰沙的部分,我們選擇了檸檬蘆薈(左)與桂花烏梅(右)兩種口味。


檸檬蘆薈冰沙(左)與桂花烏梅冰沙(右)。

他們的冰沙打的很細,完全沒有留下冰沙塊。檸檬蘆薈冰沙喝起來會喝到些許蘆薈果粒,而檸檬蘆薈的酸度也恰到好處。桂花烏梅冰沙的酸和檸檬冰沙的酸有點不同,他的酸比較屬於是溫醇的那種酸,而且喝起來也會有些許的烏梅顆粒,小小的,不影響入口的順暢感。我個人比較喜歡桂花烏梅冰沙,男人則是喜歡檸檬蘆薈。

拌飯的話有石鍋拌飯和鮭魚拌飯二選一,我們選擇了口味較重的石鍋拌飯(這也是網友推薦的一品)。


石鍋拌飯。

石鍋拌飯一上桌,服務人員會問你是要一般的熟度還是要有鍋巴的口感,我們選擇了要帶有鍋巴的口感,所以服務生就先幫我們把飯拌勻後,貼在鍋壁上,稍後才來為我們分碗。圖片中是已經分碗後的石鍋拌飯。

服務人員告訴我們,石鍋拌飯灑上桌邊的五味粉會更好吃,所以照片上頭可以看到我們已經灑上了五味粉。我個人覺得這道石鍋拌飯灑上五味粉真的增添了許多的美味,但如果沒有五味粉,其實很普通。這道石鍋拌飯可以算好吃,但我不會特別想再吃一次或推薦給其他人。

蔬菜部分可以選擇美生菜(夾肉片用)或石燒鮮蔬。我們選擇了石燒鮮蔬。


石燒鮮蔬。

石燒鮮蔬是用和石鍋拌飯一樣的鍋子裝盛的,裡頭有白菜、金針菇、蘆筍、花椰菜...等食材,湯頭很鮮甜。但吃到這邊我已經飽了,所以沒把湯喝完。

最後甜點的部分,我們點了抹茶嫩豆腐與桂花紅豆湯。


抹茶嫩豆腐。

抹茶嫩豆腐是新品,上桌以後服務生才會幫你把奶油淋到豆腐上頭。吃起來的口感很扎實,並不是豆腐軟棉的口感,有點接近"花生豆腐"的質感,應該是說介於一般豆腐與花生豆腐之間的硬度吧!吃下後,感覺到清爽卻濃郁的抹茶味,這道甜點讓我很驚喜。小推薦大家嚐嚐。


桂花紅豆湯。

桂花紅豆湯上頭會附上一串"QQ圓"(服務生說的),QQ圓可以單吃也可以加到紅豆湯裡頭一起吃。不過我建議還是加到裡頭一塊兒吃會比較好吃,因為單吃的口感有點油膩,和紅豆湯一起吃時才會覺得恰到好處。QQ圓的口感我覺得應該是蕃薯粉做成的,上頭還灑上了些糖粉,不過我覺得QQ圓若能換成糯米球,這道甜點就完美了。

而這道紅豆湯其實本身就很好吃,甜度適中,裡頭的紅豆熬煮的很軟爛,卻依然能夠粒粒分明。用料也很實在,滿滿滿的都是紅豆粒,而非只用糖水來充量,底下照片的紅豆湯已經喝了一半了,還是滿滿滿的紅豆粒,極推薦。


超多紅豆的紅豆湯。

本來以為吃完甜點就結束了,沒想到服務生送上帳單時,也詢問我們餐後飲料要什麼(什麼!還有?!),我們選擇了熱咖啡和熱紅茶,餐後飲料很快就送上來了,也附上了兩顆爽口的薄荷糖。



原燒的服務真是好到沒話說,整餐下來都會聽到服務生問我們"請問貴賓要用...","請問貴賓您想要的口感是...","今天貴賓來用餐...",我們兩個就這樣當了一晚的貴賓,就算只是穿著簡單的T-short和牛仔褲也能備受禮遇,原燒的員工訓練及素質真的超讚。

我們今天去的中港店(台中目前只有這間),裡頭的空間既舒適又寬敞,我們兩個人是坐四人座的位置,等於一人一張大沙發,這樣的位置就算四人一起坐其實還是很寬敞,而每桌和每桌之間的距離並不會過近,不容易被其他桌打擾,雖然不是在包廂中用餐,但也能有一個私人的用餐空間,我很喜歡。雖然原燒是燒烤店,但吃完以後完全不會有烤肉的味道沾黏在衣服上頭,店內不會像大部分的燒烤店一樣煙霧瀰漫以及香味四溢,整家店既清爽且乾淨,讓我一頓飯吃下來感覺好舒服。

雖然原燒不是吃到飽的餐廳,但這樣一餐吃下來也一定很飽(我很撐)。只是不知道是不是因為我們沒有點牛肉的關係,烤物部分我倒覺得中上而已,因為許多人都推薦原燒他們家的烤物很美味,我覺得食材的新鮮度和品質是沒話說,只是或許因為我們不會烤,所以感覺吃起來都一樣,沒特別好,但也不算差。不過,這仍是一間會讓人想去第二次的好店。我們看見別桌的人提著原燒的紙袋離開,因為吃不完的食物其實是可以打包的,第一次去吃的我們不知道可以外帶,把桌上的東西都清光光,吃的好撐,不知道服務人員會不會覺得這兩人真是太會吃了...XD。

原燒和一些信用卡銀行有異業合作,各家的優惠都不太一樣,有些銀行優惠可以兌換免費的餐點一份,有些則是紅利積點。其中我覺得最優惠的就是刷花旗信用卡了,如果你已經在工作了,還可以辦花旗享樂卡,優惠多更多喔!我們是刷花旗信用卡,可以將裡頭原本累積的紅利積點換成現金,並直接折抵今天的消費金額,如果不想折抵想要繼續累積也是可以。像我們今天兩個人總共消費了NT.598x2+10%服務費=NT.1316,但由於我的紅利積點換算起來可以折抵NT.263,所以我們今天的消費只要NT.1053喔!



【店家資訊】

地址:台中市西區台中港路一段393號
電話:(04)2328-1722
營業時間:AM11:30~PM02:30、PM05:30~00:00(最後點餐時間為10:30)
網站:原燒。優質原味燒肉



You's推薦指數★★★☆☆

2 則留言:

  1. 小優你的拍照技術超讚的耶
    圖很漂亮說^^
    東西看起來好好吃喔...(流口水)

    ~~小米

    回覆刪除
  2. 小米:
    是相機還有他們餐具的功勞啦!真的。
    不過原燒真的還不錯喔!有機會妳也可以去吃一下^_^

    回覆刪除